Roestvrijstalen branders zijn robuust en zien er bovendien stijlvol uit. Roestvrij staal is ook onverwoestbaar en bestand tegen hoge hitte, vochtigheid en stoom, alsook tegen voedingszuren. Het onderhoudsgemak van roestvrij staal is bijzonder belangrijk. Het is dan ook niet verwonderlijk dat kookgerei van roestvrij staal op grote schaal wordt gebruikt. Een braadpan van roestvrij staal heeft vele goede eigenschappen, bijvoorbeeld dat moderne braadovens van roestvrij staal nauwelijks vet nodig hebben om bruin te worden. Ook hoeft er nauwelijks water te worden toegevoegd om te smoren. Voorzichtigheid is geboden bij het dichtschroeien, want het vlees kan aan de braadpan blijven kleven. De warmtegeleiding wordt ook vaak bekritiseerd in een roestvast stalen braadtest. Een roestvrijstalen braadpan test laat zien wat de voor- en nadelen zijn en waar u op moet letten bij de aanschaf.
Roestvrijstalen branders – welke vormen zijn er?
Roestvrij stalen braadspittenRoestvrij staal is een materiaal dat in elke gewenste vorm kan worden gebracht. Het resistente en glanzende metaal biedt ook nauwelijks beperkingen wat afmetingen betreft.
Er zijn
- kleine branders voor kleine tafelbijeenkomsten en er zijn
- XXL formaten voor de grote tafel.
Evenals braadpannen van aluminium of staal zijn ook braadpannen van roestvrij staal verkrijgbaar in drie vormen.
- Hun eigenschappen staan in de volgende tabel.
- Rooster vorm eigenschappen
- Ronde roestvrijstalen braadpan
Een ronde braadpan van roestvrij staal is een universele braadpan. Het grote voordeel ervan is dat het zorgt voor een optimale warmteverdeling wanneer het wordt gebruikt als kookpot op de kookplaat. Dit vermindert het energieverbruik.
Roestvrij stalen ovale braadpan
De roestvrijstalen braadslede ovaal is geschikt voor de bereiding van ganzen en vis. Dankzij zijn langwerpige vorm biedt de braadpan veel ruimte.
Roestvrij stalen braadpan vierkant
- Vierkante branders bieden het meeste volume.
- Door hun vorm zijn roestvrijstalen braadpannen vierkant zeer geschikt voor ovens, omdat ze de ruimte optimaal benutten.
- Vierkante roestvrijstalen braadpannen worden vaak gebruikt in commerciële keukens en in de cateringsector.
Roestvrijstalen braadpan met rooster en deksel – zodat het braadstuk rondom krokant is
Bij de vierkante roestvrijstalen branders kunnen nog andere kenmerken worden onderscheiden. Zo kunt u bijvoorbeeld kiezen tussen roestvrijstalen braadpannen met rooster en deksel of zonder deksel. De roestvrijstalen braadpan met grill en deksel kan worden gebruikt als braadpan en als stomer.
Met een braadpan van roestvrij staal met deksel en rooster lukt het zonder veel moeite om knapperig te braden. Het vlees ligt droog op het rooster terwijl het sap wegstroomt en in de braadpan wordt opgevangen. Daarna kan het sap worden gebruikt om een heerlijke saus te maken.
Of u een ronde, ovale of vierkante braadpan van roestvrij staal kiest, hangt slechts ten dele af van de gerechten die ermee moeten worden bereid. Als u een braadpan van roestvrij staal koopt voor thuis, moet u bij de keuze van vorm en grootte ook rekening houden met opslag en reiniging.
Welke vorm en grootte moet het hebben?
Roestvrijstalen braadspitten vierkant met 60×40 cm of roestvrijstalen braadspitten ovaal met 50 cm bieden voldoende ruimte voor vlees en groenten. Ze zijn ideaal voor het bereiden van voedsel voor een groot feestmaal. XXL-branders hebben echter ook veel ruimte nodig, en niet alleen in de oven.
Dit kan ruimteproblemen opleveren bij het opbergen en schoonmaken. Daarom moet u bij de aankoop ook nagaan of er voldoende plaats is om een XXL roestvrij stalen braadpan op te bergen. U moet ook rekening houden met de ruimte in de vaatwasser.
Tip: Een roestvrijstalen braadpan test helpt bij het zoeken naar het juiste model. Wanneer u beslist of u een roestvrij stalen braadpan vierkant, rond of ovaal wilt kopen, zijn de ervaringen van andere klanten een waardevolle hulp.
Roestvrijstalen braadpannen met en zonder deksel
Roestvrijstalen braadpannen zijn verkrijgbaar met en zonder deksel. Een braadpan van roestvrij staal zonder deksel wordt ook wel pan of bakplaat genoemd. Doorslaggevend voor de juiste aanduiding is de wandhoogte. Als de wandhoogte laag is, is de term “bakplaat” geschikt; als de wandhoogte hoog is, worden echter de termen “braadpan” of “pan” gebruikt.
Roestvrijstalen braadpannen zonder deksel zijn verkrijgbaar in verschillende formaten, bijvoorbeeld kleine formaten met 27×20 cm tot XXL-formaten met 60×40 cm. De pannen en bakplaten zijn afzonderlijk en in sets verkrijgbaar.
Het deksel – roestvrij staal of glas?
In geen enkele keuken mag een roestvrij stalen braadpan met deksel ontbreken. Het deksel zorgt ervoor dat de braadpan goed afgesloten is en dat de sappen in de braadpan bewaard blijven. Maar welke roestvrijstalen braadpan met deksel moet u kiezen? Ook hier worden de klanten geconfronteerd met een cruciale vraag. U kunt kiezen uit
- Roestvrijstalen braadpannen met roestvrijstalen deksels en
- Roestvrijstalen braadpannen met glazen deksels
Beide soorten deksels hebben voor- en nadelen.
Kippenbraadpan – de iets andere roestvrijstalen braadpan
Net als kippenborsten, kippenvleugels en kippenpoten kan kip worden bereid in een braadpan van roestvrij staal met of zonder deksel. Als u een hele kip krokant wilt braden, kunt u een speciale roestvrijstalen kippenbraadpan gebruiken.
De roestvrijstalen kippenbraadpan is een verticale braadpan waarop de kip wordt gelegd. Aangezien de kip niet op de bodem of het rooster van de braadpan ligt, wordt de kip gelijkmatig verhit. Zo kan ook het vet eraf druipen, waardoor de kip extra krokant gebraden wordt. Het vet wordt opgevangen in een lekbak.
Waar kun je een goede roestvrijstalen braadpan kopen?
De keuze is groot en aanbiedingen van roestvrij stalen braadspitten zijn bijna dagelijks te vinden. In speciaalzaken voor kookgerei vindt u een goede selectie van hoogwaardige en betaalbare roestvrijstalen braadpannen. U kunt ook roestvrijstalen braadroosters kopen bij dagelijkse supermarkten zoals Edeka, Real, Rewe, Aldi en Lidl. U kunt ook af en toe een roestvrijstalen braadpan kopen bij Tchibo en Kaufland.
Het internet biedt waarschijnlijk het grootste assortiment roestvrijstalen branders. Hier kunt u de vele aanbiedingen van merken als Le Creuset, WMF, Schulte Ufer, Fissler, Silit en Rösle de klok rond met elkaar vergelijken. Om het overzicht niet te verliezen met het grote aanbod, helpt een roestvrijstalen braadtest. Een braadpan roestvrij staal test geeft altijd een braadpan roestvrij staal vergelijkende winnaar en een prijs-prestatie tip, wat de zoektocht vergemakkelijkt.
Heel vaak wordt u na het klikken onmiddellijk doorverwezen naar een online winkel waar u de roestvrij stalen braadpan goedkoop kunt kopen. Zelfs als de prijs goedkoop lijkt, moet u een prijsvergelijking maken. Omdat het steeds mogelijk is dat een andere online retailer goedkoper aanbiedt. Bij het vergelijken van de prijzen moet rekening worden gehouden met de verzendingskosten. Soms zijn deze inbegrepen in de aankoopprijs, soms worden ze extra aangerekend.
Inhoudstafel
