Tegenwoordig vind je in bijna elke keuken wel een handmixer, althans onder de bakfanaten onder ons. Zij roeren, mengen en vermengen onze ingrediënten en zorgen voor romige slagroom, heerlijk deeg of fijne sauzen. Met de juiste hulpstukken wordt het zelfs een blender en heeft het meer te bieden dan alleen het mengen van taartingrediënten. In onze vergelijking hebben we ook gekeken naar de resultaten van de consumentenbond.
Handmixer aanbevelingen
Wat maakt een goede handmixer: consumentenbond tips
Met een handmixer is het opkloppen en mengen van voedsel kinderspel. Dit bespaart je veel zweet en spierkracht. Bij de aankoop van een handmixer moeten de volgende punten in aanmerking worden genomen: Voldoende bijlagen: Het keukenapparaat moet ten minste een klopper en een deeghaak bevatten.
- Genoeg vermogen: Een handmixer met een hoog wattage tot 500 W is nodig voor stevige degen. Voor opgeklopt eiwit, room of geroerd deeg volstaat daarentegen ook een apparaat met een lager vermogen (250-300 W).
- Verschillende snelheidsniveaus: Deze zijn ook te vinden op bijna elk apparaat. Een extra turboknop helpt u uw voedsel nog sneller te mengen.
- Gebruiksvriendelijk: De handmixer moet gemakkelijk te gebruiken zijn en niet te lomp.
- Veiligheid: Ventilatiesleuven zorgen ervoor dat uw handmixer niet heet wordt. Een extra beveiliging tegen oververhitting is niettemin nuttig.
Waar moet ik op letten als ik een handmixer koop?
De verschillende modellen verschillen aanzienlijk in prijs. Voor een multifunctioneel apparaat moet u rekenen op ongeveer het dubbele van de prijs, maar u bespaart op de aanschaf van een tweede apparaat en hebt veel functies in één.
Creëer afwisseling met verschillende hulpstukken
Minimaal moeten kneed- en klophaken tot de leveringsomvang behoren. U kunt ze gebruiken om eieren en room op te kloppen en om lichtere degen te mengen. Als u de voorkeur geeft aan een multifunctioneel apparaat, kunt u kiezen uit verschillende opzetstukken zoals een blender of zelfs een hakmolen voor kruiden of uien. Nogmaals, let op het wattage. Als u harder voedsel wilt hakken, zoals noten, heeft uw handmixer het nodige vermogen nodig. In dit geval zou een staafmixer echter geschikter zijn.
Verschillende functieniveaus voor meer vermogen
Uw handmixer heeft meestal verschillende snelheidsinstellingen. Afhankelijk van het model is in sommige gevallen ook een traploze werking mogelijk. Met de zogenaamde turboknop gaat uw handmixer nog een stap verder. Zo maakt u een bijzonder glad en luchtig beslag voor uw wafelijzer.
Optimaal gewicht voor eenvoudige bediening
De handmixer doet het meeste werk, maar je moet hem wel zelf vasthouden. Vooral bij stevige, zware degen kan dit vervelend zijn. Zorg er daarom voor dat uw handmixer niet te zwaar is, maar toch stevig en comfortabel in de hand ligt. De meeste handmixers wegen tussen 1-2 kg. Rubberen handgrepen zorgen voor de nodige grip bij de bediening. Er zijn ook handmixers die aan een mengkom kunnen worden bevestigd. Dit bespaart u moeite en vooral kracht.
Stevig en visueel aantrekkelijk materiaal
Het materiaal van de behuizing van de meeste modellen is kunststof, maar sommige handmengkranen van bijzonder hoge kwaliteit hebben een roestvrijstalen behuizing. De chique RVS-look is vooral geschikt als de rest van uw keukenapparatuur ook van RVS is. Stabiliteit is belangrijker dan het uiterlijk, en moet in elk geval worden gegarandeerd.
Veiligheidsvoorzieningen voorkomen ongelukken en oververhitting
Afhankelijk van het recept dat u wilt maken, kan de handmixer behoorlijk “zweterig” worden. Daarom moet u letten op de beveiliging tegen oververhitting. De motor schakelt automatisch uit als hij te heet wordt. Anders kunnen kabels of plastic onderdelen snel beschadigd raken.
De ventilatiesleuven in de behuizing beschermen ook tegen oververhitting. Indien mogelijk moeten deze niet naar voren worden gericht – anders blaast de handmixer in uw meel. Dit kan erg vervelend zijn, vooral wanneer u achteraf ingrediënten toevoegt aan de mengkom. Een veiligheidsvergrendeling voorkomt dat u tijdens het gebruik per ongeluk op de uitwerpknop drukt.
Accessoires en technische verfijningen
Naast de hulpstukken voegen sommige fabrikanten ook andere praktische accessoires toe, zoals een mengkom, een maatbeker of zelfs een citruspers. Het accessoirepakket heeft echter ook zijn prijs, die afhangt van de fabrikant en de omvang. Braun, Bosch en Krups bieden een bijzonder breed assortiment accessoires.
De nieuwste modellen handmixers hebben handige extra functies. De spatbescherming is bijvoorbeeld praktisch. Vaak verspreidt u aan het begin van het mengproces wolken meel of spatten melk rond de mengkom. Dit gebeurt als je de snelheid in het begin te hoog instelt. De spatbescherming zorgt ervoor dat de haken langzaam beginnen te bewegen en daarna geleidelijk in snelheid toenemen. Displays en indicatielampjes vertellen u ook welke snelheid u hebt geselecteerd of hoe lang u al aan het mengen bent.
Ongecompliceerde reiniging
Tijdens het opkloppen, roeren en mengen kunnen soms spatten ontstaan. De behuizing moet daarom gemakkelijk te reinigen zijn. Meestal is het voldoende om de behuizing na gebruik met een vochtige doek af te vegen. Idealiter zijn de hulpstukken vaatwasmachinebestendig.
Inhoudstafel
